واع/ ما الأفضل في الحمية الغذائية: المعكرونة، الأرز أم الخبز؟

المعكرونة، الأرز والخبز، أطعمة غنية بالكربوهيدرات ولا يكون الشبع ممكنًا من غيرها، والاستغناء عنها شبه مستحيل خصوصًا في هذا الجو البارد!

تؤدي الكربوهيدرات دورًا هامًّا في جسم الإنسان إذ إنها في الواقع وقود الجسم، ومسؤولة عن عملية تحليل الغلوكوز وتحويله إلى طاقة متاحة لكل أجهزته، وأعضائه، وأنسجته، وعضلاته المختلفة.

وبما أن هذه الأطعمة الثلاثة كلها تندرج تحت مجموعه النشويات، تحتار النساء أيًّا منها تختار لاتباع نظام غذائي صحّي وتخفيف الوزن.

هنا يأتي دور المؤشر السكري، ليكون الفاصل الأفضل لتحديد أيًّ منها  أفضل في اتباع أنظمة فقدان الوزن.

يجمع أخصّائيو التغذية على ضرورة اختيار المجموعه الاعلى بالالياف والتي اهمها الخبز بالطحين الاسمر والمعكرونه السمراء و كذلك الارز الاسمر.

وللإجابة عن السؤال المطروح لا بدّ من مقارنة السعرات الحرارية  والقيمة الغذائية في كلّ من هذه المأكولات.