واع/التجارة ترد على تحذير الغراوي: جميع دول العالم تخزن الحنطة بالطريقة العراقية
واع/ بغداد/م.ا
ردت وزارة التجارة، على مقال رئيس المركز الاستراتيجي لحقوق الانسان (فاضل الغراوي) بأن سوء الخزن يهدد الآف الاطنان من محصول الحنطة بالتلف” داعية اياه الى “توخي الدقة في الطرح عن موضوع يخص قوت المواطن”.
ونقل التجارة في بيان عن مدير عام الشركة العامة لتجارة الحبوب حيدر الكرعاوي تلقته (وكالة انباء الاعلام العراقي/واع) قوله، ان :”تداول هكذا موضوع مهم ويمس قوت المواطن في اهم مادة إستراتيجية له، يجب توخي الدقة والموضوعية في الطرح وبالاعتماد على اصحاب الاختصاص في الحصول على المعلومة الدقيقة عن اليات وشروط الخزن”.
وتساءلت الوزارة في بيانها :”هل يعلم كاتب المقال ماهية الحنطة؟ واين تزرع؟ ومواصفاتها وآلية الخزن، وما اسم هذه المخازن، وأين تغييرات الطقس التي اثرت على المحصول الذي لم يمر على خزنه أكثر من شهر وماعلاقة الأتربة بالحنطة؟”.
واكدت ان “جميع دول العالم تخزن بهذه الطرق المستخدمة في العراق حيث ان من شروط خزن الحنطة الافضل ان تتعرض الى الشمس لتقل رطوبتها وتصبح صالحة للخبازة وكلما تأخرت بالتجهيز وتعرضت الى الشمس كلما اصبحت افضل، وان الحنطة تدخل بالمطاحن وتغربل من أي شوائب قبل الطحن”.
وأشارت التجارة الى ان “الخزن بالبناكر والسايلوات والمخازن تجري منذ عشرات السنين وسبق ان تم استلام خمس ملايين طن في نفس السايلوات والبناكر ولم نسمع في يوم تعرضت للتلف”.
وتابعت “كان الأجدر بصاحب المقال ان يطرح فكرة بناء سايلوات اكثر وهذا ما مضينا به حيث تم بناء سايلو في كربلاء والشطرة ومستقبلاً في الديوانية وفي ميسان والانبار وكركوك وهكذا بقية المحافظات”. ت/ح.ز